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DÎNER SPECTACLE A 50 Euros Le cocktail du cabaret "La Petite Cave" au genièvre de Wambrechies ou sans alcool ***** ENTREES AU CHOIXLa Poêlée de Crevettes Grises de la Mer du Nord (à décortiquer) ou Les Croûtons au Maroilles sur nid de verdure ou La Chiffonnade de Saumon Fumé par nos soins
PLATS AU CHOIXLe Filet de Sole Poché à la trappiste avec crème champêtre ou Le Jambon des Flandres Braisé au Vieux Lille ou La Noisette de Bœuf à l’Echalote et sa farandole de légumes
DESSERTS AU CHOIX La Tarte aux Pommes maison à la cassonade ou La Mousse au Chocolat et sa crème vanillée maison ou La Terrine de Mousse Glacée aux spéculoos sur sa crème vanillée maison Réserve "La Petite Cave" 1/2 bouteille Au choix : cuvée blanc, rosé ou rouge ou 50 cl de bière blonde ou 1l d'eau Éventail des fromages du Nord : Supplément 5 euros (Tome d'Orchies affinée à la bière, Mimolette des Flandres vieille, Maroilles et Vieux Lille) Merci de faire votre choix (entrée, plat, dessert) pour la réservation Menu "Y a d'la joie" DÎNER SPECTACLE A 58 Euros Le cocktail du cabaret "La Petite Cave" au genièvre de Wambrechies ou sans alcool ***** ENTREES AU CHOIXLes Crevettes Roses flambées au Cognac (à décortiquer ) ou Les Six Huîtres de Marennes d'Oléron ou Les Six Escargots de Bourgogne
PLATS AU CHOIXLe Tournedos du P’tit quinquin au Maroilles ou Maître d'hôtel ou Les Côtes d'Agneau avec ses flageolets et sa crème d’ail d’Arleux ou Le Filet de St-Pierre à l'estragon
DESSERTS AU CHOIXLa Tarte aux Pommes maison à la cassonade et sa glace vanille ou L'Île Flottante et sa crème vanillée maison ou Le Dôme Glacé Chicorée (une délicieuse mousse à la chicorée enrobée d’un velours chocolat)
Réserve "La Petite Cave" 1/2 bouteille Au choix : cuvée blanc, rosé ou rouge ou 50 cl de bière blonde ou 1l d'eau Éventail des fromages du Nord : Supplément 5 euros (Tome d'Orchies affinée à la bière, Mimolette des Flandres vieille, Maroilles et Vieux Lille) Merci de faire votre choix (entrée, plat, dessert) pour la réservation Menu"Milord" DÎNER SPECTACLE A 66 Euros Le cocktail du cabaret "La Petite Cave" au genièvre de Wambrechies ou sans alcool ***** ENTREES AU CHOIX Les Neuf Huîtres de Marennes d'Oléron ou Le Saumon Fumé par nos soins et ses toasts ou Le Foie Gras de Canard cuit maison au torchon au Vieux Malt de Wambrechies ou L’Assiette Prestige Duo de Foie Gras et Saumon Fumé
PLATS AU CHOIX Le Filet de Boeuf Ch’ti au Vieux Lille ou Maître d’hôtel ou Le Magret de Canard Flambé au Vieux Malt de Wambrechies ou Le Dos de Cabillaud Rôti et sa fine crème à l’ail d’Arleux
DESSERTS AU CHOIX La Tarte aux Pommes maison à la cassonade flambée au Genièvre de Loos ou Le Délice du Nord (mousse glacée vanille avec inclusions de spéculoos , décor de chocolat fondant) ou Le Colonel Ch'ti ( sorbet citron et genièvre de Houlle ) Réserve "La Petite Cave" 1/2 bouteille Au choix : cuvée blanc, rosé ou rouge ou 50 cl de bière blonde ou 1l d'eau Éventail des fromages du Nord : Supplément 5 euros (Tome d'Orchies affinée à la bière, Mimolette des Flandres vieille, Maroilles et Vieux Lille) Merci de faire votre choix (entrée, plat, dessert) pour la réservation
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